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每年金針季節結束,就是冬茶的開始,這個時候修剪茶葉顯得有先太晚
但是去年的氣候卻讓我的冬茶品質非常好
今年計畫也晚點修剪
期望在真正連續的寒流之前會有一波最好的冬茶
花了兩天的時間把烏龍茶以及金萱茶都修剪完
修剪過後
看起來很整齊,就像庭園修剪圍籬一樣
不過金萱茶因為長得太茂密
人都走不進去
所以要先修掉行與行之間的枝葉,讓人可以走進去
修剪前也要先施有機肥,讓修剪下來的枝葉可以覆蓋在肥料上
避免雨水沖失
這幾年也都連續使用有機肥,讓茶園恢復自然的生物機能
茶會更好喝..
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