平地曬金針

現在是平地金針的產季

雖然沒有像在山上的美景

而是隱身在綠色的稻田中

村落裡   可以看見以往的曬穀場

現在曬的是金針

 

有人問我!  為什麼我們沒在曬

我說: 金針要拿去曬太陽   必須浸泡亞硫酸鹽   才能曬

這樣會曬得金黃

而我們是做無硫的    所以新鮮摘回來   就直接進烘乾機   十八小時烘乾了  .. 

平地曬金針2

 

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