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想要餐與原住民豐年祭嗎

傳說中的小米酒..  原住民舞..  祭典..

歡迎配合假期一起去體驗..

2012年台東花蓮兩縣的豐年祭時間表:

花蓮縣:http://ab.hl.gov.tw/files/13-1005-28576-1.php

台東縣:http://www.taitung.gov.tw/upload/BulletinNews/File/5936/BulletinNews_634757198772367639.xls

詳細日期也可上縣政府網站查詢!!

隔壁的阿婆送我們兩盆很奇特的花

主要的植株我還沒弄清楚他是甚麼東西

但是很容易認得出尾段這個是仙人掌

這仙人掌不是從這個植物長出來的

而是阿婆把仙人掌插在這個植物上

很神奇

仙人掌也活了

而且原本的植物會開花

仙人掌也會開花

真是神奇

這就叫"寄生"

今天以為下雪了

樹梢上堆積白靄靄的

若在冬天就好像是下雪堆積在樹梢上

其實

是我的澳洲茶樹開花了

今天特地去採了一些艾草

試試做很想吃的草仔粿

以前很懷念小時候

阿嬷都會做來給我們吃

後來媽媽也會做了

現在我也會做了

所以這有媽媽的傳統家鄉味

糯米泡了一晚的水,磨成漿之後

用粿布包起來壓著石頭瀝乾

此時還是有些許水分,不能全乾

艾草要先加蘇打粉煮熟,再用粿布包起來搓揉

一邊洗淨直到剩下纖維

加入些許的糖三樣一起搓揉

直到他們融洽的在一起

要讓粿吃起來外甜內鹹

要柔的購均勻才會舞Q舞Q喔

餡料就看想吃甚麼放甚麼!

有自己做的蘿蔔乾,自己做的筍乾

蝦仁,紅蔥,香菇,雞腿肉

炒香加入適量胡椒

就成了香噴噴的餡料

然後把它們包起來

下蒸籠,火侯很重要,太旺的話

他們會全跑光

完成

這個花叫做"夏雪片蓮"這時候剛好花開

他在歐洲國家,都是在雪融後,才在地上冒出葉片,長得差不多了才開出花朵

花朵潔白倒吊著,有一種清新脫俗的感覺

開滿整片好像夏天的雪片

遠觀又好像韭菜

所以別誤會他

雖然韭菜花也很美

可是不一樣的

今天接獲一位消費者來電

電話那頭氣急敗壞

說"你們的金針都碎碎的,根本就是大陸貨嘛..,我要把你們上網,找消基會爆料....."

然後,我家老爺請問她是在哪兒買的,她說"你別管我哪買的...."

好..

我知道消費者買到不好的商品一定脾氣馬上就來

我們也都是消費者,將心比心,這個我懂

請問在哪兒買的,可以確認商品出貨過程到零售商,到消費者手裡

哪個地方出問題

有可能運送過程,貨運公損毀

有可能零售商保存不當損毀

有可能我出貨的時候把不良品出貨了

這都可以找出問題然後改善

妳不幸的被問題找到,所以發現不良商品

我也很高興妳的告知,

所以妳要心平氣和反映給我,然後我想知道妳想者麼獲得補償

如果零售商不處理,我們會處理

背後我們在跟零售通路自己解決

這就是問題的解決,

大企業都能出問題了,何況我這個小小農家

但,我們很有誠意處理問題

也要告訴大家一件事

最近都有詐騙集團利用各式的方法來欺騙比較憨厚的農民

所以我們不得不謹慎一點...

希望結善緣,平心靜氣好好說

祝大家  安好 平安

  (音樂:櫻花雨)

春節

此刻起一直到2月底前

是赤柯山  山櫻花  八重櫻  盛開的期間

這一天  剛好壟罩在雲霧裡

霧裡探花  落櫻繽紛

我運氣好   拍到這樣的氣氛

在幾處 沒被發現的角落  山林間

還有原生的楓樹

走在道路    緊依在路旁的楓紅      還是會吸引人    停下來   合拍幾張相片...

小時候就吃這個不知名的東西

它..可以吃   至少長這麼大沒怎樣..

酸酸甜甜  像百香果以及桑椹的味道

維生素C高

這幾天採了很多   春節期間來訪的遊客

每個人都新奇的吃了幾口  

應該是害怕的吃了幾口

還是讚不絕口

這幾天,濕又冷

油菊也是成熟的時候

開滿一片黃,

全身包得密不通風後,開始一朵一朵的摘下來

然後慢慢烘乾

油菊:殺菌效果很好,如果上呼吸道不適的人

可以沖茶飲用

還有很清香的味道

目前,這個的乾製品,貴得嚇人

所以,自個得種一些,烘來自己保養身體用...

希望讓身體排毒,減輕負擔,讓細胞年輕一點.....

一整天,並不能採多少,而且還要有耐心

沒得賣,只有招待,親臨的朋友...

我之前有試過

利用胡椒薄荷+烏龍茶(我自己的)

調製"醒腦茶"

每天清早喝一小杯

真的...  精神就來,馬上清醒

現在發現,利用油菊+烏龍茶(我的)

效果也不錯,味道更特別

寒流來,我就取三四朵+六七顆茶葉

放到我的口袋杯保溫罐,

隨時都能保持溫暖..